La Cidrerie fête ses 20 ans !

Au début des années 2000, Robert McKeown et Andrée St-Denis laissaient leur emploi et les gratte-ciel du centre-ville pour se lancer dans une folle aventure entrepreneuriale. Aujourd'hui, les produits McKeown se retrouvent sur les tablettes des épiceries et des dépanneurs partout au Québec.

Apprenez-en plus sur notre histoire

Le verger

Créé en 2004 par Robert McKeown et Andrée St-Denis, la cidrerie McKeown élabore des cidres axés sur la pureté du fruit et la fraîcheur. Situé au cœur de la Vallée Montérégienne, à Rougemont, capitale incontestée de la pomme, nos vergers offrent un terroir des plus propices à la culture de la pomme et à l’élevage de cidres savoureux et fruités répondant aux goûts des amateurs de cidre d’aujourd’hui.

Notre cidre

Authentique et rafraîchissant, notre cidre pétillant unique dans son style titre 5,7% d’alcool par volume et est fait à 100% de pommes cueillies dans nos vergers. Les pommes sont récoltées à la main à l’automne lorsqu’elles ont atteint leur pleine maturité et que les composantes aromatiques et le sucre sont à leur apogée.

Elles sont pressées et le jus frais est alors fermenté. La fermentation se fait lentement sur plusieurs semaines suivie d’une période de maturation et de stabilisation afin de permettre aux arômes et aux saveurs de s’exprimer pleinement.

Saviez-vous que le cidre est un produit naturel, antioxydant, sans gluten et qui contient moins de calories qu’une bière ?

Le cidre McKeown est excellent avec, entre autres, le porc, le poulet, le poisson, les pâtes et aussi les sushis.

Série Classique

Série comprenant tous les cidres McKeown qui se retrouvent en vente à l’année autant à la cidrerie que sur les tablettes de nos détaillants.

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Cidres Fermiers

Cidres fermiers élaborés en fermentation spontanées sur levures indigènes sans ajout de sulfite.

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Cocktails

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Hors-Série & Saisonniers

Nos cidres hors-série et saisonniers sont faits en petits lots aux aléas des saisons ou de l’inspiration de notre maître de chai.

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Notre équipe

Une équipe unie pour des produits de qualité !

Nos employés constituent la grande force de notre entreprise. Et bien qu’ils soient très occupés à leurs tâches et responsabilités respectives, lorsque notre cidre a terminé sa fermentation et est prêt à être embouteillé, il se trouve toujours des volontaires enthousiastes parmi ceux-ci pour y goûter. Comme nous travaillons avec des produits naturels, plusieurs facteurs peuvent influencer le résultat final. C’est pourquoi tous nos employés sont fiers de participer au contrôle de la qualité de nos cidres afin de s’assurer que nous produisions toujours le meilleur des cidres qui soient : le cidre McKeown !

Si vous désirez faire partie de notre équipe, vous pouvez nous envoyer votre CV au cv@cidremckeown.com.