Black velvet – Velours noir

Verser le cidre dans le verre et à l’aide d’une cuillère renversée verser la Guinness dessus afin de la décanter très doucement. On peut aussi le préparer avec une bière noire, mais la séparation entre le cidre et la bière sera probablement moins bien définie.

6 oz de cidre McKeown Draft ou Original (190ml)
6 oz de bière Guinness ou autre bière noire (190ml)