Idées Recettes

Thé gentil ou vilain?


8oz (224ml) de cidre McKeown Épices chaud
1 sachet de thé noir
2oz (56ml) de rhum
1 cuillère à thé (15ml) d’extrait de vanille
2 anis étoilé

En savoir plus

Sucre, McKeown Épices et tout ce qui est bon!


4oz (112ml) de cidre McKeown Draft
2oz (56ml) de Bourbon
3 cuillères à thé (45ml) de romarin infusé dans un sirop simple
Un soupçon d’orange amer
Écorce d’orange

En savoir plus

Pomme et Pop


4 oz (112 ml) de Cidre McKeown Original
2 oz (56 ml) de vin mousseux de style Prosecco
Cannelle et sucre pour le rebord du verre
1 cuillère à thé (15ml) de Sirop de cannelle Dolce*
Tranche de pomme pour la décoration

En savoir plus

Nectar de Pirate McKeown


6 oz (170 ml) de Cidre McKeown Poire chaud
2 oz (56 ml) de rhum épicé
1 cuillère à thé (15ml) de Sirop de cannelle Dolce*
Cannelle et sucre pour le rebord du verre
Tranches de poire pour garnir

En savoir plus

Pomme McKeown de Cœur


4 oz (112 ml) de Cidre McKeown Canneberge
1 oz (28 ml) de Vodka
1.5 oz (42 ml) de jus de pomme
1 cuillère à thé (15ml) de Sirop de cannelle Dolce*
Tranche de pomme pour décorer
Bâton de cannelle

En savoir plus

Brrrrr d’Arachides


4 oz (112 ml) de Cidre McKeown Original
4 oz (112 ml) de jus de pomme
1 cuillère à thé (15 ml) de beurre d’arachides

En savoir plus

Le McKeown Ginger-Elf

Le cocktail qui réveille le lutin en nous… un lutin McKeown au gingembre !

En savoir plus

Crêpes aux pommettes et fromage, sirop anisé

De bonnes crêpes aux pommettes et fromage avec un sirop anisé que nous vous suggérons d’accompagner avec un de nos cidres McKeown ou encore avec le cidre de glace Leduc-Piedimonte (Code SAQ:10472482). Recette tirée du livre “Recettes et inspirations signées Emilie C. Brochu”. Vous pouvez vous le procurer au http://tourismecoeurmonteregie.ca/livre-de-recettes/

En savoir plus

Burger à l’effiloché de porc au cidre McKeown Poire et oignons frits

Un délicieux burger à l’effiloché de porc au cidre McKeown Poire et oignions frits. Recette tirée du livre “Recettes et inspirations signées Emilie C. Brochu”. Vous pouvez vous le procurer au http://tourismecoeurmonteregie.ca/livre-de-recettes/

En savoir plus

Cocktail rosé McKeown

Un cocktail rosé festif pour toutes occasions !

En savoir plus

White velvet – Velours blanc

Verser le cidre dans le verre et à l’aide d’une cuillère renversée verser la bière blanche dessus afin de la décanter très doucement.

En savoir plus

Black velvet – Velours noir

Verser le cidre dans le verre et à l’aide d’une cuillère renversée verser la Guinness dessus afin de la décanter très doucement. On peut aussi le préparer avec une bière noire, mais la séparation entre le cidre et la bière sera probablement moins bien définie.

En savoir plus

Sangria McKeown

Dans un verre à vin, mettre tous les ingrédients et mélanger. Décorer de fruits (quartiers de pommes, fraises, oranges, etc.) et servir. On peut également la préparer dans un pichet.

En savoir plus

Cidre chaud d’hiver

Dans une grosse tasse, mettre tous les ingrédients et mélanger. Chauffer 1 ½ à 2 minutes au four micro-ondes et savourer. On peut aussi le préparer dans une casserole.

En savoir plus

Poires pochées au cidre McKeown et au cassis du Québec

Un classique français revisité et adapté au Québec. Épicé à souhait, les arômes envelopperont votre cuisine (À essayer avec les poires Beauté Flamande cultivées au Québec)

En savoir plus

Carpaccio al Roberto

Le carpaccio semble tellement compliqué à préparer dû au fait qu’il faut trancher le bœuf si mince que peu s’aventure à tenter l’expérience. Mais il n’en est rien. Le secret : utiliser du bœuf à fondue chinoise congelé. Beau, bon, pas cher…et vous passerez pour un authentique piémontais.

En savoir plus

Ceviche de pétoncles et de queues de homard

Savoureux ceviche préparé avec le cidre McKeown Draft

En savoir plus