Un délicieux burger à l’effiloché de porc au cidre McKeown Poire et oignions frits. Recette tirée du livre « Recettes et inspirations signées Emilie C. Brochu ». Vous pouvez vous le procurer au http://tourismecoeurmonteregie.ca/livre-de-recettes/
Un classique français revisité et adapté au Québec. Épicé à souhait, les arômes envelopperont votre cuisine (À essayer avec les poires Beauté Flamande cultivées au Québec)
Le carpaccio semble tellement compliqué à préparer dû au fait qu’il faut trancher le bœuf si mince que peu s’aventure à tenter l’expérience. Mais il n’en est rien. Le secret : utiliser du bœuf à fondue chinoise congelé. Beau, bon, pas cher…et vous passerez pour un authentique piémontais.
Savoureux ceviche préparé avec le cidre McKeown Draft
